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承德特产燕山板栗你知道吗?

2011-10-14 11:17:47 本文行家:张松平

承德板栗果皮色泽鲜艳,果肉淡黄、肉厚,皮易剥离,营养丰富。板栗含有大量维生素、蛋白质、糖、钙等多种人体必须的营养,是食用之佳品。

承德山区特产燕山板栗    摄影  张松平承德山区特产燕山板栗 摄影 张松平

        承德特产燕山板栗分布在承德地区的兴隆、宽城、平泉、滦平等县。

        承德板栗果皮色泽鲜艳,果肉淡黄、肉厚,皮易剥离,营养丰富。板栗含有大量维生素、蛋白质、糖、钙等多种人体必须的营养,是食用之佳品。

        板栗还被历代医学家推崇,有很高的药用价值。其对人体的滋补功能,堪与人参、黄芪、当归等名贵中药媲美。近年远销日本、美国、加拿大、菲律宾等国家和港澳地区。

        糖炒栗子可是北方人冬季喜欢的食品。寒冷的冬天,吃着热气腾腾又香、又甜、又面的糖炒栗子,心情好,还有饱腹感,饿了也管用。就连首都北京糖炒栗子也很盛行呀。

       板栗还可以做烹饪配料做成许多特色食品,如栗子鸡、栗子羹、栗子扒龙菜、板栗鹿肉等,大家都喜欢吃的八宝粥也离不开板栗。

       现在,板栗产区的经销商们,把板栗做成熟的裸栗,装在小包装袋里。还有的买了专门的割口机,把割了口又炒熟的板栗装在真空袋里,好携带、好保存、吃着方便,来承德的游客可以作为馈赠佳品带些赠送亲友哦。




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张松平承德是著名的旅游名城,有闻名世界的皇家园林,皇家寺庙群、皇家狩猎场。承德地处燕山山脉,有众多的奇石、胜景、名山、森林公园。我喜欢摄影、旅游,熟悉承德市区及承德周边的旅游景点。我愿意把承德的山水景区、历史文物、风土人情、旅游产品、特色饮食介绍给各方游客。如需转发用稿请联系QQ:563468728

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